La tendance des compléments alimentaires
Les compléments alimentaires sont un concentré de nutriments, c’est-à-dire source de vitamines et sels minéraux. Ces derniers ont pour objectif de pallier aux carences du régime alimentaire régulier d’une personne. L’union Européenne a réalisé une liste mentionnant l’intégralité des vitamines et sels minéraux admis dans les compléments alimentaires (vitamine A, calcium, fer magnésium, zinc…) Faisons le point sur quelques complémentaires alimentaires dont raffolent les français. Spiruline La spiruline est une algue spiralée, plus précisément une cyanobactérie, existant depuis plusieurs milliards d’années. Riche en protéines (60 a 70% de la matière sèche), antioxydants, acide gamma-linolénique. La spiruline est réputée pour...
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